这顿饭决定了许多人的寿命,吃不好五脏六腑都受伤!很多人都不当回事!

  • by 健康时报
  • 2016-10-14
  • 89 人阅读


本文专家
杭州市红十字会医院内分泌科副主任 牟新
原二炮总院营养科副主任营养师 曾远征
首都儿研所保健科主任医师 吴光驰
北京大学公共卫生学院教授 马冠生
中南大学湘雅医院外科教授 汤恢焕

火箭军总医院中医科主任 张蓉

国家二级营养师 章亚娣

越来越多的人不重视早餐,随便吃点以填饱肚子,或者早上什么都不吃,直接到中午才吃东西。据统计,我国年轻人约有半数经常不吃早餐!三分之一的中小学生不能保证每天吃早餐!


而这一顿你最不重视的饭,却是一天中最不可缺少的!




不吃早餐的十大危害


不吃早餐仅仅伤胃?错!还有很多你不知道的危害!


1
胃溃疡

忽视早餐,往往中餐进食过量,容易引起胃肠功能紊乱,轻者出现腹胀、腹痛,时间长了可诱发胃及十二指肠球部溃疡。


2
心脑血管疾病

忽视早餐可诱发心脑血管疾病。国外相关研究显示,经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。


加拿大某大学一项研究成果显示,经过一夜空腹后,血小板活性增加,血液的粘稠度升高,血流缓慢,而容易形成血栓。


3
胆结石、胆囊癌

夜间空腹时间过长,会使胆汁分泌减少,形成高胆固醇胆汁,这些物质在胆道中沉积可形成结石。


临床中不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石,而且他们有着共同的饮食习惯———长期不吃早餐。


4
糖尿病

现在临床中三四十岁都市白领得糖尿病的越来越多,这与不健康的早餐习惯有一定的关系。研究人员发现,长期不吃早餐的人患上2型糖尿病的风险较高。


5
贫血

不吃早餐,全天的能量和营养素摄入不足,导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足,出现营养缺乏症、缺铁性贫血等,甚至导致严重的营养不良。


6
大脑萎缩

研究显示,如果孩子经常不吃早饭,那么他正在发育的大脑可能会萎缩,从而影响智力发育。即使后来恢复健康饮食,营养充足,但是萎缩的大脑已无法恢复成长,因此他们会变笨。


7
肥胖

不吃早餐不仅不能减肥,还可能会增肥。长期空腹不吃早餐,身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”,一旦再进食,身体就会不舍得浪费食物中的营养成分,易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好,易变成脂肪储存在体内。 


8
便秘

很少吃早饭,容易导致胃结肠反射作用的失效,时间久了就会产生便秘,不利于身体的排毒。


9
低血糖

不进早餐或吃得过少,上午饥肠辘辘,易出现低血糖反应如头昏、眼花、乏力、心慌、记忆力下降,这时容易因此而跌倒,发生骨折等外伤。


10
脾气变差

早餐可提供大脑合成神经递质所需的能量和营养。德国研究称,不吃早餐会导致人的情绪和视觉空间记忆变差。


学会吃一顿健康的早餐!


总的来讲,早餐要有平衡饮食的观念:碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质都得摄入。看到这个,估计很多人已经开始发愁,搭配齐全该花多少时间啊?


其实做起来非常简单。给大家推荐几款中、西式早餐:


中式早餐

① 红豆粥一碗,麻酱花卷1个,拌黄瓜,盐水花生米,煮鸡蛋1个。

② 馄饨1碗,小馒头1个,麻酱拌菠菜,煎鸡蛋1个。

③ 豆浆1碗,菜肉包1个,糖拌西红柿,茶鸡蛋1个。


西式早餐

① 牛奶250毫升(可加点可可粉),煎鸡蛋1个,面包50~100克,面包可夹果酱或1片奶酪,苹果1个。

② 牛奶250毫升(加点麦乳粉),煮鸡蛋1个,饼干50~100克,橘子1个。

③ 牛奶250毫升(加些麦片),茶鸡蛋1个,点心50~100克,香蕉1个。


吃早餐温馨小贴士:

● 不建议吃鸡蛋灌饼、油饼等高油脂食物;

● 不管春夏秋冬,早餐应以温热为主;

● 如果有便秘,空腹喝杯蜂蜜水;

● 如果想补钙,早餐吃一把黑芝麻。


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来源:微信公众号【健康时报】(jksb2013)

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值班主任:杨小明  本期编辑:王真

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评论

  • - 游客

    不吃饭的女人这世上也许还有好几个,不吃醋的女人却连一个也没有。

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  • - 游客

    朋友当事业对待,事业当爱人对待,爱人当朋友对待。

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